Expo Maiz 2015

Este 26, 27 y 28 de Junio te esperamos en la EXPO MAIZ 2015 “grano de Sinaloa para el mundo”.

Ciad Culiacán, estará presente en este evento de gran importancia para nuestro estado y el mundo, donde nuestros investigadores hablaran sobre el tema, además de contar con un stand para exponer la importancia de este producto.

El maíz es uno de los alimentos básicos más importantes que conoce el ser humano ya que en torno a él se pueden realizar gran cantidad de preparaciones así como también pueden obtenerse de él numerosos productos derivados (por ejemplo, harinas, aceites, etc.). Subsecuentemente, el maíz es altamente utilizado como alimento de gran parte de los ganados que luego son consumidos o utilizados como productores de alimento, por lo cual su importancia es enorme. El maíz es una planta gramínea, lo cual quiere decir que se estructura en base a un tallo cilíndrico hueco y se cubre de nudos o granos rellenos, cubiertos por hojas largas y angostas.

El maíz, a diferencia de otras plantas gramíneas como el trigo, es originario de América y no fue conocido por los europeos hasta el momento en que llegaron a este continente y aprendieron que gran parte de la dieta de las sociedades americanas se basaba en su uso. La importancia del maíz para el ser humano ha sido siempre muy clara. Mientras que en algunas regiones se conocen centenares de especies diferentes de maíz, en la mayor parte del planeta se consumen sólo un puñado que son los más comunes y los más accesibles a diferentes terrenos y climas.

Le invitamos a conocer los detalles de este evento en Expo Maiz 2015, Ven y descubre por qué Sinaloa es líder nacional en la producción del grano, retos y oportunidades.