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Dr. Miguel Angel Angulo Escalante

Dr. Miguel Angel Angulo Escalante

Grado y Nombramiento: Ph.D. Investigador Titular A

Nombramiento SNI: Nivel I.

Correo electrónico: mangulo@ciad.mx

Área de adscripción: Tecnología de Alimentos y Biotecnología.

Experiencia:

Fundador del grupo de BIO-RECURSOS RENOVABLES, Investiga nuevas fuentes de alimentos, nutracéuticos, fitomedicamentos, bioinsecticidas y biocombustibles. Líder en el desarrollo de la agroindustria de la jatropha con fines alimenticios y bioenergéticos en el noroeste de México. Experto en inocuidad en las semillas de jatropha, maíz y cacahuate, monitoreando niveles de esteres del forbol, componentes antinutricionales, aflatoxinas y colorantes artificiales. Especialista en farmacognosia de especies nativas e introducidas, producción de bioinsecticidas derivados del nim. Responsable técnico de la producción de biomasa a partir de jatropha en el Cluster-Bioturbosina conformado una red que incluye a diferentes centros de investigación, al Instituto Mexicano del Petróleo, Instituto Masdar en Ciencia y Tecnología en los Emiratos Árabes y el Joint BioEnergy Institute (JBEI), de Estados Unidos, entre otros. Formador de recursos humanos a nivel maestría y doctorado. Publicaciones científicas como autor y coautor.

Líneas de Investigación:

  • Farmacognosia
  • Proteínas y aceites
  • Plaguicidas botánicos
  • Biomasa para biocombustibles
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