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Personal Alimentos Funcionales y Nutracéuticos

Cátredras AFN

Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1 Investigador por México del CONACYT (Catedrático CONACYT) Comisionado al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Unidad Culiacán. Información de contacto: E-mail: erickpaulggrijalva@gmail.com, erick.gutierrez@ciad.mx Tel. +521-667-1669849 INDICADORES DE BASES DE DATOS ORCID: 0000-0002-1366-408X Web of Science ResearcherID: H-5887-2017 H-index: Scopus 9, Web of Science 8 Reporte Global de Citas: Web of Science: 433

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Asociado AFN / Asociado APP / Encargado APP

Profesor Investigador Asociado C CIAD-Culiacán Dirección: Carretera a Eldorado Km. 5.5, Colonia campo El Diez. Culiacán, Sinaloa, México CP 80110 Teléfono: (667) 480-6950 E-mail: manuel.baez@ciad.mx ESTUDIOS Licenciatura. Ingeniero Agrónomo, con especialidad en Horticultura por la Universidad de Sonora, México. 1984-1989 Maestría en ciencias. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) Unidad

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Asociado AFN

Grado y Nombramiento: Maestro en Ciencias, Profesor Investigador Asociado C Nombramiento SSIT: Investigador Asistente Correo electrónico: lcontreras@ciad.mx Área de adscripción: Ciencia y Tecnología de Alimentos. Laboratorio de Alimentos Funcionales y Nutraceuticos. Experiencia:  12 años en el área de fisiología y calidad poscosecha, 11 años en el área de

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Encargado AFN

Profesor Investigador Titular C Nivel 2 del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) CIAD-Culiacán Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a Eldorado Km. 5.5, Col. Campo el Diez Culiacán, Sinaloa, México. C.P. 80110 Teléfono: (667) 4806950 Ext. 221 E-mail: jbheredia@ciad.mx RESEARCH GATE, SCOPUS, ORCID Estudios Licenciatura (1992): Ingeniero Bioquímico en Alimentos. Tecnológico Nacional

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