Dr. José Andrés Medrano Félix Laboratorio de Cultivo Celular CIAD Culiacán La identificación rápida y oportuna de microorganismos patógenos es un tema prioritario que requiere ser atendido a fin de agilizar los tiempos de respuesta a los sectores productivos del país. Sin embargo, las metodologías nacionales vigentes consisten
Dra. Josefina León Félix Laboratorio de Biología Molecular y Genómica Funcional CIAD unidad Culiacán El estrés biótico y/o abiótico frecuentemente limita el crecimiento y la productividad de las plantas. La adaptación de las plantas al estrés, es crítica para su sobrevivencia, y depende de la activación de cascadas
Esta mañana se firmo el convenio entre entre Universidad de Occidente y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) PROGRAMA Palabras de Bienvenida a cargo del Dr. Juan Cayetano Niebla Zatarain, Director de la Unidad Culiacán. Dra. María Dolores Muy Rangel, Coordinadora del CIAD Culiacán Protocolo de Firma del
MC Rosabel Vélez de la Rocha Bioquímica Vegetal CIAD unidad Culiacán Las células vegetales están rodeadas por una capa externa compuesta principalmente por diversos polisacáridos arreglados de manera ordenada; esta capa llamada Pared Celular cumple importantes funciones de soporte, estructura y protección. La pared celular delimita la forma
Dr. José Basilio Heredia Laboratorio de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Coordinación CIAD Culiacán El orégano es una especia que se produce en 24 estados del país y genera una producción anual nacional de 6,500 toneladas. En México se conocen cerca de 40 especies de orégano, de las cuales
EQUIPAR S.A. de C.V. y CIAD Culiacán les extienden la invitacion a los seminarios en Secado por Aspersión, Microencapsulación de Partículas y formación de Perlas y Cápsulas y Determinación de Proteinas por el método Kjeldahl y operación de un Rotavapor. Información del Seminario, en este link Esto se llevara a cabo
La Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México, A.C. y el Centro de Ciencias de Sinaloa. Culiacán, Sinaloa, le invitan del 16 al 18 de Noviembre 2016 a el 1er Congreso Internacional sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria. Información del Programa en este link Para mayores
Dra. Nohelia Castro del Campo Laboratorio Cultivo Celular Inocuidad Alimentaría En 2014, CONACYT apoyó al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Unidad Culiacán (CIAD Culiacán), a través del programa para el Desarrollo Científico y Tecnológico, para conformar el Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA)
Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz Laboratorio de Microbiología de Alimentos Inocuidad alimentaria Si estas pensando en realizar algún viaje en las próximas vacaciones, con amigos o la familia, lo mejor es que lo planees para así evitar cualquier contra tiempo que pueda convertirlo en una pesadilla. Y en esta
Dra. María Dolores Muy Estudiante Doctorado M.C. Jeny Hinojosa Tecnología de Alimentos La jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) es un arbusto de la familia Malvaceae que se cultiva en climas tropicales y subtropicales en el mundo, es una planta anual que se conoce como “roselle” y “sorrel” en países
