El próximo 25 y 26 Mayo del 2017 en el Hotel Hilton Guadalajara, se llevará a cabo un encuentro entre la Ciencia y la Tecnología en la 5ta Expo Científica CTR con más de 50 expositores nacionales e internacionales de nuevas Tecnologías para la investigación
Raúl Allende Molar Investigador Titular C Laboratorio de Fitopatología CIAD AC Unidad Culiacán. Para quien observe por primera vez las colonias de hongos que se observan en la fotografía, parecerían que estuvieran infectando y afectando las hojas de naranja; sin embargo, en realidad se trata de un hongo benéfico
Dr. Tomás Osuna Enciso Laboratorio de Nutrición vegetal y pre-cosecha CIAD Unidad Culiacán La floración es un proceso de múltiples etapas, con una secuencia de eventos temporales y espacialmente ordenados; implica la transformación de una yema vegetativa, que emite hojas, en una yema floral con emisión de piezas
M.C. Verónica Pérez Rubio CIAD-Culiacán Laboratorio de Tecnología de Alimentos En México debido a los grandes cambios nutricionales de la población y en conjunto con un estilo de vida más sedentario, se ha abandonado la dieta tradicional y se ha visto un incremento en el consumo de productos
MISIÓN : Somos un centro de reflexión crítica que genera conocimiento, innova, transfiere tecnología y forma recursos humanos especializados en alimentos, nutrición, salud pública, desarrollo regional y recursos naturales, vinculado con la sociedad. VISIÓN : Ser una institución de liderazgo internacional con equilibrio entre sus actividades de
Reunión de trabajo para aumentar la competitiva de mango sinaloense. El pasado 8 de marzo en las oficinas de CODESIN zona sur en Mazatlán, Sinaloa, se llevó a cabo una reunión de trabajo donde los investigadores, Dr. Tomás Osuna Enciso (CIAD-Culiacán), Dra. María Hilda Pérez
Dra. Leticia Xochitl López Martínez Lab. Nutracéuticos y Funcionales CONACyT- CIAD Unidad Culiacán La industrialización global y el aumento de la demanda de productos pecuarios necesarios para consumo humano han aumentado considerablemente, la búsqueda de nuevas fuentes de proteínas que no compiten con los que ahora están disponibles
Dr. Miguel Angel Angulo Escalante Dr. Manuel Alejandro Vargas Ortiz Laboratorio de Biorecursos Las aflatoxinas son las sustancias más asociadas a la inducción de cáncer del hígado y cervico-uterino por el consumo de alimentos contaminados. Las aflatoxinas son toxinas producidas por hongos presentes en cultivos agrícolas como el maíz,
Manuel Alonzo Báez Sañudo, Jaime Villa Bojórquez, Benigno Valdez Torres, Pedro Bastidas Bastidas, Miguel Angulo Escalante manuel.baez@ciad.edu.mx Una práctica utilizada en todos los países donde se producen frutas y hortalizas es la aplicación a gran escala de productos fitosanitarios (plaguicidas), que intentan controlar o minimizar los daños
El pasado 14 de Febrero los investigadores Dr. Michael Proctor (vicepresidente de iniciativas globales) y la Dra. Nadia Álvarez Mexica (Directora del programa de iniciativas de colaboración Latinoamérica –EEUU) de la Universidad de Arizona, acompañados por el M.E. Miguel Navarrete (Coordinador de proyectos especiales del
