Con el fin de sentar las bases de formalización de un convenio general de colaboración interinstitucional, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), capítulo Culiacán, visitó las instalaciones de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en el Primer Foro Nacional sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria, realizado en Mazatlán, Sinaloa, por la Asociación Nacional para la Inocuidad Alimentaria en México. El encuentro fue organizado para conmemorar el Día internacional de la Inocuidad
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) ha sido invitado por la Secretaría de Economía de Sinaloa (SE) a formar parte de la Red de Mentores del Ecosistema de Emprendimiento. Esta asociación está integrada por especialistas en las áreas de emprendimiento e innovación, quienes
Como parte de las estrategias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) para promover la apropiación social de las humanidades, ciencia y tecnología, se impartieron conferencias a alumnos(as) de la Universidad Politécnica del Mar y la Sierra en La Cruz, Elota, Sinaloa. Fueron los
Como parte de la misión del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) de promover la apropiación social del conocimiento, el investigador Cristóbal Chaidez Quiroz participó en la VI Expo Científica CTR 2019. El evento que se realizó en Monterrey, Nuevo León, del 22 al
El estado de Guerrero es el principal productor de mango a nivel nacional. En su mayoría, esta actividad económica es generada por campesinos con una capacidad de cosecha a partir de una hectárea. Sin embargo, en las comunidades productoras de mango la marginación socioeconómica es
Con la finalidad de promover la apropiación social del conocimiento, la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió a un grupo de estudiantes de Ingeniería en Gestión Empresarial del Instituto Tecnológico de Culiacán. El grupo de alumnos(as) conoció las instalaciones
Académico del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) es nombrado miembro del Consejo Directivo de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), capítulo Culiacán, para el periodo 2019-2020. En reconocimiento a su trayectoria científica y a la estrecha vinculación que ha
Alumnos de la escuela secundaria Círculo Cultural Papalotl, A.C., visitaron las instalaciones de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). El pasado 30 de abril arribó un grupo de casi setenta alumnos(as) de secundaria, con el objetivo de conocer sobre
Con el fin de brindar apoyo para que productores mexicanos de tomate puedan comercializar dicho alimento en el mercado estadounidense, Cristóbal Chaidez Quiroz, investigador del CIAD, acompaña a un grupo de legisladores en la búsqueda de condiciones que garanticen certidumbre en dicha actividad agrícola. El académico
