Con el propósito de conocer las necesidades de pequeños, medianos y grandes productores de granos y hortalizas en el noroeste mexicano, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), desde su Coordinación Regional en Culiacán, y la asociación civil Fundación Produce Sinaloa, invitan al
Un proyecto del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) busca probar que las plantas y, sobre todo, los frutos de pimiento morrón no son atacados por el moho azul del tabaco (Peronospora tabacina) y, con ello, demostrar que la cuarentena impuesta por Japón
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a profesionales con doctorado a participar, bajo la modalidad de las convocatorias del Conacyt, para realizar una estancia posdoctoral o una estancia sabática. Miguel Ángel Martínez Téllez, coordinador de investigación del CIAD, comentó que durante el
Los recursos naturales se han comprometido desde hace años debido a su sobreexplotación, deforestación, falta de rotación de cultivos, cambio climático, desastres naturales, cambio en los ecosistemas, aumento de la temperatura global, sequías, sobrepoblación y pandemias, entre otros factores, los cuales repercuten de forma directa
Es indudable que el consumo de camarón en México crece año con año. Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca), la captura y explotación de camarón ha superado las 227 mil
La Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) declaró al 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras, destacando toda la gama de propiedades benéficas que nos aportan, desde micronutrientes como vitaminas y
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la depresión es la principal causa a nivel mundial de discapacidad, ya que las personas que la padecen tienen un riesgo mayor de abuso de sustancias y complicaciones como diabetes y problemas del corazón. Si la depresión
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), a través de la Coordinación de Programas Académicos (CPA), ha lanzado la convocatoria 2021-II para estudiar su Maestría y Doctorado en Ciencias. A partir del 5 de febrero y hasta el 7 de junio de 2021, las
El café es la tercera bebida más consumida a nivel mundial, solo después del agua y el té. A través de sus diferentes presentaciones es consumido por alrededor del 80-90% de la población adulta. Además de su importancia económica, social y cultural, diversos estudios han
Con el fin de refrendar los lazos de cooperación científica que se han construido durante más de una década, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) celebró en conjunto con el Servicio de Investigaciones Agrícolas (ARS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos
