HomeNoticias Anteriores

Noticias Anteriores

Académicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) han lanzado un nuevo libro donde se describenlas tecnologías de nanoencapsulación aplicadas a los fitoquímicos como potenciales agentes biofarmacéuticos. Los investigadores José Basilio Heredia, de la Coordinación Regional Culiacán del CIAD, y Érick Paul Gutiérrez Grijalva,

Como se explicó en la primera parte de este artículo, los Disolventes Eutécticos Profundos Naturales (NaDES) son sustancias muy peculiares con características únicas que los distinguen de otros métodos de extracción de metabolitos secundarios. En 2013 el equipo de los profesores Robert Verpoorte y Hae Choi, de la