La Coordinación Regional Mazatlán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) conmemoró su vigésimo octavo aniversario con una ceremonia virtual en la que se celebró su contribución a la sociedad a través de la generación de conocimiento científico y desarrollo tecnológico. En el acto
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en el marco de su 39° Aniversario, invita a la presentación del libro Vulnerabilidad costera en el noroeste de México. Un enfoque multidisciplinario, obra editada por exalumnos del Centro, quienes colaboraron para este propósito con el profesor
La Unidad Regional Hidalgo del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en coordinación con otras instituciones de educación superior y centros de investigación y de divulgación científica, en el marco del 39º del CIAD, convoca al coloquio “La mujer en la agricultura familiar
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participa en el Consorcio Mexicano de Vigilancia Genómica (CoViGen-Mex), proyecto que tiene el objetivo de aportar oportunamente secuencias de los genomas de las variantes del virus SARS-CoV-2, causante de la COVID-19, que circulan en México. Este órgano
Directivos(as) y académicos(as) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) sostuvieron una reunión virtual con representantes de la Embajada de México en Noruega, con el fin de cimentar bases de colaboración institucionales, científicas y tecnológicas en proyectos que beneficien a México y al
La agricultura es una de las actividades más importantes en la cadena de producción de alimentos y pieza clave para garantizar la seguridad alimentaria en el mundo. Es por ello que, desde la antigüedad, el hombre ha buscado la manera de optimizar las técnicas y
En el marco del “Ciclo de seminarios técnicos 2021. Alimentos funcionales y nutracéuticos. Mito, realidad o macrotendencia”, se impartirá la conferencia “Alimentación sostenible: ¿qué hacer para fomentar la economía circular alrededor de la industria de alimentos?”, que será dictada por la profesora Janet Alejandra Gutiérrez
Como parte de sus acciones para promover la formación de profesionales altamente especializados, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic (TecNM/ITTepic) convocan al curso internacional a distancia “Introducción a la metabolómica”, que se realizará
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita al Curso-Taller de Biología Molecular “Identificación de variabilidad genética”, el cual tiene el objetivo de desarrollar habilidades para comprender y aplicar los principios básicos de las técnicas basadas en la Reacción en Cadena de la
La Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (Red AlFaNutra), con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), invita a los y las procesadores de alimentos y
