El pasado 14 de Febrero los investigadores Dr. Michael Proctor (vicepresidente de iniciativas globales) y la Dra. Nadia Álvarez Mexica (Directora del programa de iniciativas de colaboración Latinoamérica –EEUU) de la Universidad de Arizona, acompañados por el M.E. Miguel Navarrete (Coordinador de proyectos especiales del
M.N.I Libia Limón Castro Vinculación;CIAD-Culiacán El pasado viernes 20 de enero estuvo presente, en las Instalaciones de CIAD Culiacán, el Diputado Jesús Alfonso Ibarra Ramos, actual presidente de la Comisión permanente de Ciencia y Tecnología en el Congreso del Estado de Sinaloa. El objetivo de dicha visita se
M.C. Nayely Leyva López Dr. José Basilio Heredia Laboratorio Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Orégano es el nombre común que se utiliza para definir un aroma y sabor característico proveniente de un amplio grupo de géneros y especies vegetales usados como especia. Al menos 61 especies de
M.C. Erick Paul Gutiérrez Grijalva Dr. José Basilio Heredia Laboratorio Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Las enfermedades crónico-degenerativas, como diabetes, cáncer y Alzheimer representan alrededor del 60% de las muertes a nivel mundial. La incidencia de estas enfermedades está relacionada con baja actividad física y bajo consumo de frutas
I.B. Rosalba Contreras Martínez Laboratorio Agricultura Protegida y poscosecha CIAD-Unidad Culiacán Niños de tercero de kínder de la Escuela de Educación Personalizada Yoliztli visitaron las instalaciones del CIAD en Culiacán para conocer el desarrollo de los cultivos en los invernaderos y así reforzar el objetivo visto en clase
Participan investigadores del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA) del CIAD en el Congreso Internacional “Latin Food, 2016” Dr. Osvaldo López Cuevas Laboratorio Microbiología Ambiental y de Alimentos LANIIA CIAD- Culiacán Investigadores de LANIIA (Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria) del CIAD- Culiacán participaron en el
M.N.I Libia Limón Castro Vinculación; CIAD-Culiacán El auditorio del Instituto Tecnológico Superior de Guasave fue el escenario para la participación de la estudiante de doctorado la M.C. María Belia Contreras Soto, quien impartió la conferencia “Biopelículas de Salmonella en el ambiente y su impacto en la Inocuidad
M.N.I Libia Limón Castro Vinculación; CIAD- Culiacán El pasado lunes 7 de noviembre estuvieron de visita los alumnos del 5° semestre de preparatoria provenientes del Colegio Sinaloa A.C., el objetivo de esta experiencia fue que los alumnos pudieran tener un acercamiento con la Ciencia y la Tecnología
MC Gabriela Vázquez Olivo Dr J. Basilio Heredia (jbheredia@ciad.mx) Laboratorio Alimentos Funcionales y Nutracéuticos El maíz es un cereal económicamente importante a nivel mundial. En México, se cultiva prácticamente en todos los estados, donde Sinaloa destaca como uno de los principales estados productores. Como consecuencia del cultivo del
M.N.I Libia Limón Castro Vinculación;CIAD-Culiacán Con el orgullo de cumplir un año más de generar “Conocimiento que transforma”, la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), celebró el vigesimosegundo aniversario de su fundación. El presídium estuvo representado por: Dr. Pablo Wong González (Director
