El día martes 19 de diciembre, se llevó a cabo la firma de Convenio de Colaboración Institucional entre CIAD Culiacán y la Universidad de San Miguel. Esto como parte de los objetivos que CIAD Culiacán busca lograr que son: contribuir a la generación y difusión
Dr. Manuel Alejandro Vargas Ortiz Laboratorio Tecnología de Alimentos CIAD, A.C. Culiacán-Cátedras CONACYT Los alimentos funcionales representan una gama de alimentos que además de actuar como nutrientes, pueden afectar positivamente funciones biológicas específicas, mejorando el estado general de salud y/ o reduciendo los riesgos de algunas enfermedades. La
El pasado jueves 30 de Noviembre de 2017 alumnos de la carrera de ingeniería Bioquímica del Instituto Tecnológico de Mazatlán, a cargo del Lic. Ángel Ponce Gómez visitan las instalaciones de CIAD, A.C. Culiacán. Con el objetivo de darles a conocer a los alumnos lo
El pasado 15 de Noviembre los estudiantes de primero de secundaria como parte de las actividades de la asignatura de Ciencias I del Instituto Darwin de Educación Activa (IDEA) visitan las instalaciones de CIAD-Culiacán durante la XXIV Semana Nacional de Ciencia y Tecnología –La Crisis
El 8 de noviembre del 2017 a las 10:00 horas, se recibió a un grupo de 29 alumnos de la carrera del cuarto trimestre de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Occidente Unidad Guamúchil. El objetivo de la visita fue conocer el CIAD,
El pasado martes 14 de noviembre del 2017 a las 9:00 horas, se recibió a un grupo de 40 estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial del Instituto Tecnológico de Culiacán. El objetivo de la visita fue conocer el CIAD, los proyectos que actualmente se están
Orgullosos de cumplir un año más orientados al cumplimiento de objetivos como el de generar “Conocimiento que transforma”, la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), celebró el vigesimotercer aniversario de su fundación. El presídium estuvo representado por: Dr. Pablo Wong
Dra. Leticia Xochitl López Martínez IBQ. Manuel Adrian Picos Salas Dr J. Basilio Heredia Lab. Nutracéuticos y Funcionales CONACyT- CIAD Unidad Culiacán La búsqueda de nuevas fuentes de proteínas y péptidos bioactivos que no compitan con los que ahora están disponibles es de suma importancia, en este contexto la identificación
Los días 25 y 26 de Octubre se llevó a cabo la Expo Alimentech Innova 2017 la cual tuvo lugar en el salón 53 de la ciudad de Culiacán, este es un evento empresarial realizado con el apoyo del gobierno de Sinaloa, el INADEM y
El pasado viernes 29 de septiembre se firmó un Convenio General de Colaboración Científica y Tecnológica entre el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., (CIAD) y la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC) Por parte del CIAD, este acuerdo lo refrendó la Dra.
