CIAD Culiacán contribuye a la formación profesional de los alumnos de la Licenciatura en Nutrición y Gastronomía de la UAD. Alumnos de la Licenciatura en Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Durango, Campus Mazatlán visitarón las instalaciones de CIAD, A.C. Unidad Culiacán donde se
Dr. Raúl Allende Molar Fitopatología CIAD unidad Culiacán Phytophthora significa “destructor de plantas”, así que este nombre para el productor agrícola significa una preocupación más que podría afectar el desarrollo de los cultivos. Existen más de 100 especies descritas dentro de este género de microorganismos, las cuales afectan
Tomás Osuna Enciso Nutrición Vegetal y Precosecha CIAD Unidad Culiacán La concentración de CO2 global se mantuvo estable, alrededor de 270 ppm, en los últimos 1000 años antes del inicio de la Revolución Industrial (1760-1840). Desde ese tiempo el CO2 ha aumentado constantemente, producto de las actividades humanas
Grado y nombramiento: Doctor en Ciencias / Catedrático Conacyt / SNI Nivel 1 Correo electrónico: jose.medrano@ciad.mx Teléfono y extensión: 667-480-6950 Área de adscripción: Inocuidad Alimentaria Líneas de investigación: Microbiología ambiental, ecología microbiana, metabolismo bacteriano. Necesidades y problemáticas nacionales, relacionadas con la presencia de microorganismos patógenos en el ambiente y su impacto en la producción de
Nombramiento: Profesor Investigador Titular A Institución: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Coordinación Culiacán. Dirección: Carretera El Dorado KM 5.5, Campo El Diez, 80110, Culiacán, Sinaloa, México. Teléfono: 667 480 650 Correo: jvaldez@ciad.mx Estudios: Ingeniero Químico, Universidad Autonóma de Sinaloa, 1977 M.C. Mathemáticas, University of Arizona, 1983. Dr. Maemáticas Aplicadas, University
Esta unidad realiza actividades de investigación y vinculación; a la vez que ofrece diversos servicios en temas relacionados con el clima y la contaminación ambiental; su relación con actividades agrícolas y pecuarias y su impacto en la región. Además, ha participado en diversos proyectos de
Grado: Maestra en Ciencias Nombramiento: Investigador Asociado C. Correo electrónico: rvelez@ciad.mx Área de adscripción: Horticultura Experiencia: Profesional en el área de Bioquímica y Fisiología Vegetal con 20 años de experiencia técnica. Participa en investigación científica relacionada con la composición de la pared celular, actividad enzimática, manejo poscosecha de frutas y
Grado y Nombramiento: Doctor en Ciencias. Investigador Titular B Nombramiento SNI: Nivel I Correo electrónico: adriana@ciad.mx Área de Adscripción: Horticultura Experiencia: Profesor investigador con una trayectoria de 19 años en la investigación de los aspectos físicos, químicos, bioquímicos y fisiológicos de alimentos de origen vegetal. Las contribuciones mayores se enfocan
Grado y Nombramiento: Ingeniero, Técnico Titular C Nombramiento SSIT: Investigador Asistente Correo electrónico: wrubio@ciad.mx Área de Adscripción: Horticultura Experiencia: Especialista en espectrofotometría de absorción atómica, Instructor de diversos cursos de capacitación en temas como espectrofotometría de absorción atómica, seguridad industrial, sustancias químicas, manejo y disposición de residuos peligrosos, para diversas
