MSC. Miguel Muñoz Schubert Ciad Culiacan. Desde sus inicios aun estudiando la carrera, el Dr. Pablo Wong González, hoy día Director General del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., tenía ya la visión de lo que le esperaba a la ciencia en un futuro: Coordinar
Este 28 de abril se realizó el taller de Planeación Táctica-Operativa coordinado por el Ing. Fernando Lozada, de la empresa SBS Facilitadores. El evento se realizó en el salón Conquistador del Hotel San Luis. En una dinámica sin precedente, el personal del CIAD Culiacán de distintas
Existen muchas verdades a medias en torno a los alimentos enlatados y bebidas embotelladas que, en su mayoría, carecen de bases científicas pero al popularizarse generan alarma en la población. ¿Vidrio, plástico o aluminio? ¿Cuál es mejor? ¿Cuál conserva mejor el sabor? ¿Cuál es el más seguro?. La Dra. Herlinda
Una destacada participación tuvo CIAD Culiacán los días 19, 20 y 21 de marzo durante el evento Expoceres 2015. La ciudad de Los Mochis Sinaloa fue el escenario para este acontecimiento el cual cuenta con 22 años de trayectoria. Expoceres se ha consolidado como un foro
